नई दिल्ली, 13 नवंबर (आईएएनएस)। शतावर अपने अद्भुत गुणों की वजह से एक औषधि है। यह अपने औषधीय गुणों के साथ इंसानी शरीर में लाइपेज और एमाइलेज की गतिविधि को बढ़ाकर पाचन में सुधार करता है। लाइपेज नामक तत्व हमारे शरीर के वसा के पाचन में सहायता करता है, जबकि एमाइलेज हमारे शरीर के कार्बोहाइड्रेट के पाचन में मदद करता है।
इसके अलावा भी शतावर में सेहत का खजाना है। उत्तर प्रदेश के हरदोई में शतायु आयुर्वेदा एवं पंचकर्म केंद्र चलाने वाले डॉक्टर अमित कुमार ने बताया कि अक्सर लोग शतावर को आयुर्वेद तक ही समेट देते हैं। जबकि इसके हरे पत्तों का इस्तेमाल अगर रोजाना की दैनिक चीजों में किया जाए तो यह लोगों के लिए एक सुपर फूड है।
डॉ अमित कहते हैं, “शतावर में विभिन्न प्रकार के फाइटोन्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर को हृदय रोग, कैंसर और प्रदूषण से होने वाली क्षति से बचाने में मदद करते हैं। यह शारीरिक और मानसिक तनाव को कम करने में सहायक है, क्योंकि इसमें मौजूद फोलेट मूड को बेहतर बनाता है और तनाव से निपटने की क्षमता को बढ़ाता है। शतावर का सेवन करने से तनाव को बहुत बेहतर तरीके से नियंत्रित किया जा सकता है।”
महिलाओं को गर्भधारण करने में होने वाली दिक्कतों में शतावर के फायदों को गिनाते हुए वह कहते हैं, “आजकल कई महिलाएं गर्भधारण में कठिनाईयों का सामना करती हैं। लेकिन, शतावर इसके समाधान में सहायक हो सकती है। यह हार्मोनल असंतुलन को सुधारने में मदद करती है, जिससे मासिक धर्म नियमित होते हैं और गर्भवती होने की संभावना बढ़ती है। इसके अलावा, शतावर के सेवन से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है, क्योंकि इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो मौसमी संक्रमणों को कम करते हैं और शरीर की रक्षा क्षमता को बेहतर बनाते हैं। शतावर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स हार्ट की बीमारियों, कैंसर और प्रदूषण से संबंधित समस्याओं को कम करने में मदद करते हैं। यह अल्जाइमर के खतरे को भी घटाता है, क्योंकि इसमें विटामिन ई और फोलेट होते हैं, जो मस्तिष्क को स्वस्थ बनाए रखने और उससे जुड़ी समस्याओं से बचने में मदद करते हैं।”
अंत में डॉक्टर अमित कहते हैं कि अगर नींद न आने की समस्या हो, तो शतावर इसका समाधान भी प्रदान कर सकती है। यह नींद को सुधारने में मदद करती है और शरीर को तरोताजा रखती है, जिससे मानसिक शांति आती है।
