गांधीनगर, 13 नवंबर (आईएएनएस)। मुख्यमंत्री भूपेंद्र पटेल ने गुरुवार को साबरमती रिवरफ्रंट इवेंट सेंटर में ‘अहमदाबाद इंटरनेशनल बुक फेस्टिवल 2025’ तथा ‘फूड फॉर थॉट फेस्ट 2025’ का भव्य शुभारंभ किया। इस अवसर पर केंद्रीय शिक्षा मंत्री धर्मेंद्र प्रधान सहित उपस्थित हस्तियों ने स्वदेशी अपनाने की शपथ ग्रहण की।
इस कार्यक्रम का शुभारंभ मुख्यमंत्री और मौजूद अन्य हस्तियों द्वारा भारत माता को पुष्पांजलि अर्पित कर तथा ‘नवुं भारत150’ गीत के स्वरों के साथ हुआ। इस अवसर पर मुख्यमंत्री भूपेंद्र पटेल ने ‘मिशन फोर मिलियन ट्रीज’ कॉफी टेबल बुक का अनावरण कर विभिन्न शैक्षणिक एवं साहित्यिक तथा नेशनल बुक ट्रस्ट ऑफ इंडिया के स्टॉल में भी मुलाकात की। उन्होंने कैनवास पर हस्ताक्षर कर इसे गौरवपूर्ण क्षण बताया कि गुजरात में अहमदाबाद शहर कॉमनवेल्थ गेम्स-2030 के लिए तैयार है।
इस अवसर पर भारतीय-अमेरिकी लेखक जय पटेल ने भारत के लौह पुरुष तथा राष्ट्रीय एकता के शिल्पकार सरदार वल्लभभाई पटेल की 150वीं जयंती के उपलक्ष्य में उनकी प्रथम पुस्तक ‘बैरिस्टर मिस्टर पटेल’ प्रकाशित की है, जिसका अनावरण मुख्यमंत्री ने किया। यह पुस्तक विख्यात फिल्म निर्माता तथा वार्ताकाल अभिषेक दुधैया द्वारा सह-लिखित है।
सीएम भूपेंद्र पटेल अहमदाबाद इंटरनेशनल बुक फेस्टिवल का शुभारंभ कराने के बाद इनोवेशन पवेलियन के अंतर्गत रिसाइकल ग्रीन स्टॉल, आईओटीओ डाइग्नॉस्टिक प्रा. लि. के स्टॉल, वीहियर तथा कीनकी एलएलपी जैसे उद्योगों के स्टॉल पर गए और उनकी प्रशंसा की। इसके अलावा उन्होंने फेस्टिवल में तैयार किए गए चिल्ड्रन पवेलियन को भी देखा।
मुख्यमंत्री ने ‘फूड फॉर थॉट फेस्ट-2025’ के अंतर्गत तैयार किए गए स्पिरिचुअल पैवेलियन में संतों-महंतों से मिलकर प्रसाद ग्रहण किया और स्वाद एवं संस्कृति की संगमरूपी विविधतापूर्ण खाद्य परंपरा का भी स्वागत किया।
यहां उल्लेखनीय है कि अहमदाबाद महानगर पालिका तथा नेशनल बुक ट्रस्ट ऑफ इंडिया के संयुक्त उपक्रम से हेरिटेज सिटी अहमदाबाद को साहित्य तथा पुस्तक प्रकाशन क्षेत्र में विश्व पटल पर पहुँचाने के उद्देश्य के साथ ‘वांचे गुजरात 2.0’ के तहत 13 से 23 नवंबर के दौरान पालडी स्थित साबरमती रिवरफ्रंट में ‘अहमदाबाद इंटरनेशनल बुक फेस्टिवल-2025’ का आयोजन किया गया है।
इस बुक फेस्टिवल में विद्यार्थियों के लिए जोनवार अवसर उपलब्ध कराए गए हैं। जोन 1- चिल्ड्रन्स कॉर्नर (एनसीसीएल पवेलियन), जिसमें सुबह के स्लॉट्स (सुबह 9 से 12.30 बजे) स्कूली समूहों के लिए विशेष रूप से तैयार किए गए हैं। इनमें स्टोरी टेलिंग, पपेट थियेटर, मंडला आर्ट, बेस्ट-आउट-ऑफ वेस्ट तथा डांस-ड्रामा जैसे कार्यक्रमों का समावेश किया गया है।
जोन 2- ज्ञान गंगा, जिसमें रोजमर्रा के लेखन तथा डिजाइन स्टूडियो (सुबह 10 से शाम 5 बजे) गजल, कविता, ड्रामा, फिल्म-स्क्रिप्ट, निबंध, बायोग्राफी वर्कशॉप्स, हैंड्स-ऑन गतिविधियों जैसे कि फैब्रिक पपेट, जाइन मेकिंग, टेराकोटा होर्स, मातानी पछेडी, ऑयल पेंटिंग, मेटल एम्बोसिंग शामिल हैं, जबकि जोन 3- स्कूल बोर्ड शताब्दी महोत्सव पैवेलियन में इंटर-स्कूल मेगा कंटेस्ट के सिटी लेवल के फाइनल राउंड (रोज सुबह 10 से शाम 7.30 बजे) आयोजित होंगे।
मुख्य आकर्षण तथा इंटर-स्कूल मेगा कंटेस्ट्स की बात करें, तो 13 व 14 नवंबर को क्विज, 15 नवंबर को कथा-कथन (स्टोरी टेलिंग), 16 नवंबर को फेंसी ड्रेस, 17 नवंबर को किड्स पैनल डिस्कशन, 18 नवंबर को इंटर-स्कूल कंटेस्ट, 19 नवंबर को इम्प्रॉम्प्टु स्पीच, 20 नवंबर को बुक रीडिंग कंटेस्ट तथा 21 नवंबर को मस्ती की पाठशाला मुख्य आकर्षण रहेंगे। इसके अलावा विजेताओं को पुरस्कार एवं ट्रॉफी प्रदान किए जाएंगे।
इस फेस्टिवल में निःशुल्क चिल्ड्रन फिल्म फेस्टिवल में रोज शाम 5.30 से 7.30 बजे के दौरान लगभग 4 से 7 अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार विजेता फिल्मों का प्रदर्शन किया जाएगा।
बुक फेस्टिवल के दौरान सांस्कृतिक कार्यक्रमों के अंतर्गत शाम 5.30 बजे से सांस्कृतिक कार्यक्रमों का महाकुंभ प्रारंभ होगा। कीर्तिदान गढवी का लोक ऑर्केस्ट्रा, अंकित त्रिवेदी के साथ गुजराती काव्य-संगीत, संदीप क्रिश्चियन ऑर्केस्ट्रा के साथ हिन्दी फिल्मी गीतों पर काव्यात्मक संगीत प्रदर्शन, कवियों के साथ ग्रैंड मुशायरा, लेफ्टिनेंट जनरल (सेवानिवृत्त) केजे एस. ढिल्लों और आईपीएस (सेवानिवृत्त) के. विजयकुमार के साथ शौर्य संवाद होगा।
इसके लावा कॉलेज छात्रों को विख्यात गुरचरण दास, नितिन सेठी, कुलप्रीत यादव जैसे महानुभावों से मिलने का अवसर मिलेगा। एआई, क्राइम जर्नलिज्म, गांधी-मंडेला लेगेसी पर लाइव सेशन आयोजित होंगे। साथ ही उन्हें प्रकाशकों के साथ स्थल पर ही इंटर्नशिप एवं कंटेंट-राइटिंग के अवसर भी मिलेंगे।
फूड फॉर थॉट फेस्ट-2025 के विषय में:-
वर्ल्ड हेरिटेज सिटी अहमदाबाद में मनपा द्वारा एसएएजी के सहयोग से फिर एक बार 13 से 16 नवंबर के दौरान अंतरराष्ट्रीय स्तर के शाकाहारी फूड फेस्टिवल ‘फूड फॉर थॉट फेस्ट-2025’ का आयोजन हुआ है। दक्षिण एशिया की विविधतापूर्ण रसोई परंपरा, संस्कृति एवं विचार-विमर्श के संयोग को मनाने वाले इस फूड फेस्टिवल को चार दिनों तक शहर के नागरिकों, देश-विदेश के फूड लवर्स तथा कलिनरी एक्सपर्ट को एक साथ देखने को मिलेगा।
इस वर्ष फेस्टिवल का विशेष आकर्षण थीम आधारित पवेलियन रहेंगे, जो अपने प्रकार का एक अनूठा अनुभव प्रदान करेंगे। ताज सोलिनेयर द्वारा बनाया गया लग्जरी पवेलियन फाइन डाइनिंग का अनुभूति पूर्ण माहौल प्रदान करेगा। इसमें विश्व स्तरीय शाकाहारी व्यजनों को स्थानीय स्वाद के साथ प्रस्तुत किया जाएगा। ताज की अनुभवी कलिनरी टीम द्वारा तैयार किए गए खास मीनू में परंपरा तथा आधुनिकता का सुंदर संगम देखने को मिलेगा। लंच, डिनर तथा हाई-टी की व्यवस्था के साथ यह पवेलियन आम नागरिकों को भी फाइन डाइनिंग का वैभवी अनुभव देने के लिए डिजाइन किया गया है। इस फेस्टिवल का धार्मिक एवं आध्यात्मिक भाग ‘स्पिरिचुअल पैवेलियन’ अंतर्गत प्रस्तुत होगा। यहाँ पुरी स्थित जगन्नाथ मंदिर का प्रसिद्ध महाप्रसाद मूल मंदिर के ब्राह्मण रसोइयों द्वारा ही तैयार कर परोसा जाएगा, जिससे अहमदाबाद के विजिटर्स पुरी जैसी ही पवित्रता, परंपरा एवं स्वाद का अनुभव ले सकेंगे।
इस फेस्टिवल में इस वर्ष पहली बार प्रस्तुत हो रहा ‘कॉफी पैवेलियन’ भी विशेष आकर्षण का केंद्र बनेगा। यहां कॉफी के पौधे से लेकर कच्चे बीन्स, उनकी कटाई, रोस्टिंग तथा ब्रूइंग तक की समग्र प्रक्रिया जीवंत प्रस्तुत की जाएगी। एरेबिका तथा रोबस्टा के बीच अंतर, उनकी सुगंध तथा स्वाद किस तरह बदलता है, उसकी समझ दी जाएगी। विजिटर्स को फ्रेश तैयार की गई कॉफी के स्वाद का आनंद उठाने के अवसर के साथ रोस्टिंग तथा ब्रूइंग टेक्निक्स के विषय में कार्यशिविर भी आयोजित होंगे।
इस वर्ष फेस्टिवल में अनेक देशों की अंतरराष्ट्रीय भागीदारी रहेगी। नेपाल, स्पेन तथा नीदरलैंड के प्रतिनिधि भाग लेंगे। खासकर स्पेन के वल्लाडोलिड (जो अहमदाबाद की सिस्टर सिटी है) से मिशेलिन स्टार रेस्टोरेंट के सेलिब्रिटी शेफ अल्वार हिनोजल क्रेस्पो पहली बार अहमदाबाद में अपनी प्रसिद्ध शाकाहारी बानगी का डेमो प्रस्तुत करेंगे।
इस फेस्टिवल के दौरान हर रोज शाम 5.30 से 8.00 बजे लाइव डेमो, कुकिंग सेशन्स, चर्चा, फूड टेस्टिंग तथा कल्चरल प्रोग्राम्स आयोजित होंगे। इनमें प्रसिद्ध शेफ रणवीर ब्रार, सुवीर सरण, विकी रत्नानी, मास्टर शेफ अभिजीत साहा, लेखिका रश्मि उदय सिंह, पद्मश्री डॉ. पुष्पेश पंत, अनेक राजवी और सांस्कृतिक विशेषज्ञ उपस्थित रहेंगे।
